وی افزود: در کنار برگزاری جشنواره، غرفه‌هایی از تولیدات کشاورزان و عشایر با هدف معرفی محصولات شهرستان برپا شده و شرکت کنندگان می‌توانند از این محصولات خرید کنند.

فرماندار بیرجند بهره‌برداری از کارخانه فراوری محصولات کشاورزی در روستای گازار در حاشیه جشنواره زرشک را از برنامه‌های پیش‌رو عنوان کرد و گفت: این کارخانه همه مجوزهای لازم شامل سیب سلامت و غیره را دریافت کرده و در زمینه فراوری دیگر محصولات منطقه شامل زرشک، عناب، زعفران، توت و غیره فعالیت خواهد داشت.

وی با اشاره به این مهم که زرشک جزو میوه تره بار است، اما به عنوان خشکبار معرفی شده است، بیان کرد: تاکنون اقدام خاصی در معرفی این محصول مزیت‌دار و قرار گرفتن آن در سبد خانوار انجام نشده و امید است با برگزاری این جشنواره شاهد بازگشایی پنجره‌های جهانی و تحول مهمی در این زمینه باشیم.

فاضلی‌فرد، معرفی زرشک به عنوان تره بار، فراهم شدن زمینه بهداشتی برداشت، بسته بندی، نگهداری و خشک کردن محصول در شرایط استاندارد را مهم دانسته و ابراز امیدواری کرد: با اجرای این مهم و معرفی این محصول مزیت‌دار شاهد رونق اقتصادی منطقه بیش از پیش باشیم.

فرماندار بیرجند، سطح زیرکشت باغات زرشک شهرستان بیرجند را ۳ هزار و ۵۵۶ هکتار اعلام کرد و افزود: در این شهرستان حدود ۶ هزار و ۷۰۰ خانوار زرشک‌کار هستند.

وی با اشاره به این مهم که در فصل برداشت و ورود این محصول به صورت همزمان، بازار اشباع شده و قیمت زرشک افت می‌کند، یادآور شد: با توجه به هزینه‌های جانبی زرشک با اشباع بازار، کشاورزان متضرر شده و با ورود واسطه‌ها و برای جبران هزینه‌ها مجبور به فروش محصول خود با پایین‌ترین قیمت می‌شوند.

فرماندار بیرجند از زرشک به عنوان محصولی لوکس یاد کرده و گفت: برای جلوگیری از ضرر و زیان کشاورز باید دولت در زمینه آموزش، تأمین سموم برای دفع آفات، اختصاص جایگاه مناسب استاندارد برای خشک کردن زرشک و غیره در مناطق روستایی ورود کند.

فاضلی‌فرد از مشکلات کشاورزان زرشک‌کار به وجود آفات نباتی زرشک اشاره کرد و گفت: متأسفانه در برخی مناطق زرشک به صورت غیربهداشتی و روی زمین خشک شده که باعث آلودگی این محصول می‌شود.

وی وجود بارگاه‌های بهداشتی زرشک با شرایط مناسب را از نیازهای کشاورزان اعلام کرده و از دیگرمشکلات زرشک‌کاران به نبود بازار مصرف، عدم معرفی این محصول و نبود آن در سبد خانوار، عدم قیمت‌گذاری مناسب و غیره اشاره کرد و خواستار حمایت دولت و ورود مرکز تحقیقات کشاورزی برای دفع آفات و غیره شد.

انتهای پیام